牛角包属于甜面包还是欧式面包
牛角包属于甜面包还是欧式面包
发布时间：2025-01-30 23:46:42
牛角包，又叫羊角包，英文名Croissant，音译过来是“可颂”，是一款美味的黄油小点心。是一种起酥类点心，可以看作欧式面包的一类，但不属于甜包，正常说来本身的原料配比使得口味偏咸，只是国内制作时往往会使用甜性的原料做表面装饰，比如刷甜杏胶，并撒上巧克力粒，等等，使人以为是又甜又软的面包，实际上原味的牛角包是微咸，稍有酥松口感的。
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